根据《人民共和国合同法》第一百八十六条规定“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。”同时根据《人民共和国物权法》第九条规定“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但法律另有规定的除外”。老人与女儿形成赠与关系后，因房屋为不动产，物权变动以登记为准，没有办理登记变更手续，不产生物权上的效力。所以现在应该遵循买卖协议。

以买卖协议为主，因为已经由赠予协议改成买卖协议了